{"id":1427,"date":"2025-03-26T08:15:57","date_gmt":"2025-03-26T07:15:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/?p=1427"},"modified":"2025-03-26T08:15:57","modified_gmt":"2025-03-26T07:15:57","slug":"confraternita-tortelli-solidali","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/2025\/03\/26\/confraternita-tortelli-solidali\/","title":{"rendered":"Confraternita. Tortelli solidali"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-1427\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-1427-0\"  class=\"panel-grid panel-has-style\" ><div class=\"panel-row-style panel-row-style-for-1427-0\" ><div id=\"pgc-1427-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-1427-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Testata<\/strong>: La Provincia<\/p>\n<p>CAMPAGNOLA CREMASCA Una donazione di duemila euro all\u2019associazione cure palliative Alfio Privitera. \u00c8 quanto stabilit\u00e0 dalla Confraternita del tortello cremasco, cheogni anno sceglie di sostenere una realt\u00e0 del volontariato del territorio. La consegna \u00e8 avvenuta, alla presenza di una settantina di soci, da parte dell\u2019intero consiglio, composto dal gran maestro Roberta Schira e dai consiglieri Annalisa Andreini, Erminia Fugazza, Loretta Marazzi ,Annalisa Radici,Riccar - do ReduzzieCarlo Schira. A ricevere la donazione, nel corso della conviviale tenutasi al ristorante La Fortuna, \u00e8 intervenuto il presidente della Privitera, Giuliano Paolella. \u00abPrendersicura degli altri\u2014ha affermato Schira \u2014\u00e8 il modo pi\u00f9 alto di impegnare ilnostro tempo. Il compito della Confraternita \u00e8 di tenere viva una cultura, quella del tortello cremasco, di preservare un piatto e i suoi ingredienti, per permettere alle generazioni future di continuare a realizzarlo. Ogni anno, per\u00f2, davolontari, devolviamo una cifra per una buona causa ad altri volontari\u00bb. Paolella ha ringraziato affermando: \u00abLa Confraternita si prende cura della tradizione, noi delle personemalate. Abbiamo introdotto la novit\u00e0 della pet therapy e sabato mattina inaugureremo il nuovo sportello informativo sulle disposizioni anticipate di trattamento, per permettere alle persone di esprimere in anticipo la propria volont\u00e0 in caso di grave pericolo di vita\u00bb. I 2.000 euro non sono tutto. LaConfraternita ha pubblicato un libretto dal titolo \u2018La favola del salame buono\u2019, scritta da Annalisa Andeini e il ricavato della vendita andr\u00e0 an ch\u2019esso alla Privitera. Il ristoratore Luca Mariani ha poi spiegato la sua ricetta del tortello, che \u00e8 quella tradizionale, sottolineando per\u00f2 un aspetto: \u00abLa ricetta \u00e8 sempre quella, ma nel tempo gli ingredienti cambiano di qualit\u00e0: la farina di oggi non \u00e8 pi\u00f9 quella di una volta e nemmeno l\u2019amaretto Gallina\u00bb. Il Gran Maestro Schira ha poi aggiornato sulle ultime novit\u00e0: la prima \u00e8 il riconoscimento della De.co. al mostaccino, ingrediente fondamentale del tortello, la seconda\u00e8 lapresenza della Confraternita alla Festa del salame nobile.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Provincia<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable_featured_image":false,"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":70,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-1427","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rassegna-stampa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1427","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1429,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1427\/revisions\/1429"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}