{"id":176,"date":"2016-02-12T18:53:10","date_gmt":"2016-02-12T17:53:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/?p=176"},"modified":"2024-03-21T15:53:27","modified_gmt":"2024-03-21T14:53:27","slug":"la-conviviale-della-confraternita-del-tortello","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/2016\/02\/12\/la-conviviale-della-confraternita-del-tortello\/","title":{"rendered":"La conviviale della Confraternita del Tortello"},"content":{"rendered":"<div id=\"pl-176\"  class=\"panel-layout\" ><div id=\"pg-176-0\"  class=\"panel-grid panel-has-style\" ><div class=\"panel-row-style panel-row-style-for-176-0\" ><div id=\"pgc-176-0-0\"  class=\"panel-grid-cell\" ><div id=\"panel-176-0-0-0\" class=\"so-panel widget widget_sow-editor panel-first-child panel-last-child\" data-index=\"0\" ><div\n\t\t\t\n\t\t\tclass=\"so-widget-sow-editor so-widget-sow-editor-base\"\n\t\t\t\n\t\t>\n<div class=\"siteorigin-widget-tinymce textwidget\">\n\t<p><strong>Testata<\/strong>: L'inviato quotidiano<\/p>\n<p>CREMA - Si \u00e8 tenuta nei giorni scorsi la seconda conviviale della Confraternita del Tortello Cremasco. I confratelli, gli amici del Tortello e amici di FB si sono riuniti presso la Trattoria Le Villette di Crema (Cr) per festeggiare ed onorare la cultura gastronomica cremasca, di cui il Tortello Cremasco \u00e8 il simbolo indiscusso. La Confraternita, guidata dalla giornalista e scrittrice Roberta Schira, non ha ancora compiuto un anno, \u00e8 infatti \u201cnata\u201d il 27 luglio 2015, ed \u00e8 stata fondata per valorizzare, esaltare e promuovere il tortello cremasco e le tradizioni gastronomiche del territorio. Tramite un disciplinare che codifichi la ricetta originale, la Confraternita intende offrirsi come un punto di riferimento e confronto per tramandare le varianti e gli abbinamenti enogastronomici del tortello. Tra le sue attivit\u00e0 l\u2019associazione si propone di promuovere corsi di assaggio e di cucina, convegni, conferenze, manifestazioni culturali e ricreative. Prima di iniziare la cena, Roberta Schira, in qualit\u00e0 di Gran Maestro, ha insignito del titolo di socio ad honorem la giornalista Isabella Radaelli e l'architetto Carlo Schira per aver entrambi contribuito alla diffusione e alla promozione della Confraternita. Il prossimo appuntamento della Confraternita del Tortello Cremasco sar\u00e0 il 27 febbraio, alle ore 16:00 con la Scuola del Tortello, presso l'agriturismo Cascina Loghetto di Crema. La lezione sar\u00e0 tenuta da Anna Maria Mariani, patron dell'agriturismo, affiancata dal socio onorario Amilcare Cazzamalli, della storica bottega. Per info e prenotazioni, chiamare Annalisa Radici al n\u00b0 347.4047866. ll Gran Consiglio \u00e8 gi\u00e0 al lavoro per organizzare altre serate di intrattenimento e degustazione all'insegna del tortello cremasco. Ospite della serata in qualit\u00e0 di grande estimatore dei tortelli cremaschi, il giornalista Tommaso Farina di Desio (Mb).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>L&#8217;inviato quotidiano<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"disable_featured_image":false,"neve_meta_sidebar":"","neve_meta_container":"","neve_meta_enable_content_width":"off","neve_meta_content_width":70,"neve_meta_title_alignment":"","neve_meta_author_avatar":"","neve_post_elements_order":"","neve_meta_disable_header":"","neve_meta_disable_footer":"","neve_meta_disable_title":"","ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-176","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-rassegna-stampa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=176"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":533,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/176\/revisions\/533"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=176"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=176"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.confraternitadeltortellocremasco.it\/-\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=176"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}